Coltello da cuoco KAI Santoku della serie WASABI con lama in acciaio inossidabile con durezza 58 ± 1 HRC. La manicatura ergonomica è in polipropilene con aggiunta di polvere di Bamboo che offre una qualità di igiene eccellente e permette di lavare il coltello anche in lavastoviglie. Lunghezza lama: 16,5 cm - Spessore lama: 2 mm - Impugnatura: 12,6 cm